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  La desintoxicación con jugos es una limpieza interna de los órganos y tejidos del cuerpo. Aunque tenemos mecanismos de desintoxicación integrados, como el hígado y los riñones, la cantidad de sustancias tóxicas a las que estamos expuestos ahora es mucho mayor que cuando estos procesos evolucionaron. Cuando vivíamos en el campo o en la montaña, no estábamos expuestos a la contaminación, los pesticidas o los metales pesados. Las toxinas se pueden encontrar en todas partes y producen molestias que van desde estreñimiento intestinal y fatiga hasta inflamaciones, ansiedad, depresión y dolores. Algunos métodos para desintoxicar el cuerpo incluye el...

¿Sabías que los fabricantes de jugos están legalmente autorizados a etiquetar el jugo como "crudo" incluso si no lo son? Eso es porque no existe un estándar para el término "crudo" bajo la guía de la FDA, MINSA o cualquier otra agencia de nutrición en el mundo.Además, esos mismos fabricantes no están obligados a etiquetar si el jugo ha sido pasteurizado, ya que los pasos de procesamiento no necesitan ir en la etiqueta.Por tanto, los consumidores deben estar atentos a esta realidad.Existen cinco maneras de saber si un jugo no es realmente crudo:1. El jugo no está refrigerado en la...

Me encontré hace unos días con un artículo que me hubiera gustado registrarme aunque ya era tarde, pero quiero comentarlo. Como cualquier otra persona que envejece (quién no!) nunca pensé en mí mismo como una oportunidad de mercado, pero bajo el capitalismo en etapa tardía todo es una oportunidad de mercado. Este es el elemento que me llamó la atención. "Envejecimiento saludable: oportunidad de mercado: El envejecimiento saludable es probablemente la mayor oportunidad de mercado para la industria alimentaria. Entonces, ¿por qué los productos de alimentos y bebidas para personas mayores son difíciles de encontrar en la estantería de las...

Hace unos días escribí sobre los beneficios de no comer el desayuno. No culpo a la comida en sí. El problema es lo que nuestra industria alimentaria industrializada nos dice que debemos comer todas las mañanas. La idea del desayuno típico de tocino frito, panqueques de harina blanca bañados en jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, cereales azucarados con leche y pasteles... eso es lo que me mortifica. Sin ofender a nadie que pueda disfrutar de esos alimentos, esa no es la manera correcta ni saludable de iniciar el día.Me da risa cuando los hoteles se promocionan y...

El Centro para la Democracia Digital ha publicado un informe sobre Big Tech and Big Food.La pandemia de coronavirus provocó un aumento dramático en el uso de Internet. Los niños y adolescentes cuyas escuelas cerraron confiaron en YouTube para videos educativos, asistieron a clases virtuales en Zoom y Google, y acudieron en masa a TikTok, Snapchat e Instagram para entretenimiento e interacción social. Esta inmersión constante en la cultura digital los ha expuesto a un flujo constante de marketing de comidas rápidas, refrescos y otros productos poco saludables, muchos de ellos bajo el radar de padres y maestros.Las empresas de...