¿Por qué comer saludable no depende solo de nuestra fuerza de voluntad?

October 17, 2026

6 acciones para transformar nuestro entorno alimentario Ayer 16 de octubre se celebró el día mundial de la alimentación, con el lema “innovar hoy para nutrir mañana”.  Y como todos los años, las personas escriben y llaman para preguntar qué pueden hacer para participar del movimiento de alimentación saludable y...

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Who Says Allergy-Friendly Muffins Can't Be Delicious?

October 10, 2026

Mini Chocolate Sweet Potato Muffins (Egg-Free & Peanut-Free) Hice estos mini muffins para el cumpleaños #3 de mi ahijado Lucas. Su daycare es peanut-free y además hay una compañerita en su salón que no puede comer huevo. Y honestamente, cada vez disfruto más este tipo de reto: entender una restricción...

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¿Y si la forma en que envejeces empieza en tu intestino?

October 03, 2026

El vínculo entre tu microbioma y la forma en que envejeces Una muy querida amiga me escribió: Yayi, por favor ayúdame. Tengo las articulaciones rígidas al levantarme de la cama, la energía desaparece a mitad del día, no me siento tan bien como antes, la piel de repente parece más...

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