¿Pueden los multivitamínicos compensar una mala alimentación?

March 28, 2026

Multivitaminas y salud: lo que dice la evidencia La pregunta es: ¿pueden los multivitaminas compensar una mala alimentación? Por supuesto que no. Y hay docenas de estudios que lo aseguran. Los investigadores han descubierto que el consumo regular de multivitaminas no mejora la longevidad en casi 400 mil adultos sanos....

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¿Cómo impactan las guías alimentarias en la industria y el consumidor?

March 21, 2026

Nuevas pautas dietéticas: entre la ciencia, el mercado y el debate Luego de la publicación en enero pasado de las nuevas Guías Alimentarias, me han preguntado mucho sobre cómo cambiará la manera de ver la alimentación y si incidirán en la toma de decisión y definición de políticas en materia...

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¿Las bebidas sin alcohol son una tendencia real o solo una moda?

March 14, 2026

El auge de las bebidas sin alcohol ¿Existe una tendencia sólida de bebidas sin alcohol o es simplemente una moda pasajera?  En agosto de 2025 me suscribí a la revista Beverage Daily, una publicación del sector, para estar al tanto de las tendencias actuales que de otro modo podría perderme....

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