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Un hígado sano puede desintoxicar casi todo lo que una persona ingiere o respira. Pero cuando el hígado está enfermo, el cuerpo no puede hacer su trabajo con eficacia. Y salen síntomas como picazón, piel amarillenta, hinchazón de pies y manos, inflamación interna, cálculos biliares, fatiga, náuseas y diarrea que muchas personas sufren cuando su hígado está comprometido. Para ayudar a sanar el hígado, Life Blends ha desarrollado este “paquete sanador” a base de jugos, shots, tés y leches, todo totalmente natural con ingredientes vivos y con propósito, específicos para fortalecer la función hepática y limpiadora del hígado como cardo...

Las enfermedades crónicas o no transmisibles son las enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes, y representan la mitad de las muertes anuales en Panamá a un costo físico y económico enorme para las personas y la sociedad. Estas condiciones están relacionadas con la dieta; la obesidad es un factor de riesgo para los tres. A pesar de la prevalencia generalizada de la obesidad (el MINSA recientemente señaló que el 71.4% de los adultos panameños tienen sobrepeso o un sobrepeso grave) y sus afecciones crónicas asociadas, ningún esfuerzo gubernamental concertado tiene como objetivo la prevención. Esto también es cierto a nivel internacional....

Me impresionó el artículo publicado recientemente por BMJ Global Health 2021, “La necesidad de remodelar el procesamiento mundial de alimentos: una convocatoria a la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas”. Debido a que esta Cumbre está ocurriendo durante estos días y que el documento es de acceso abierto, reproduzco su texto en español a continuación. Les comparto el enlace. Resumen• En el sistema alimentario moderno y globalizado, tipos útiles de procesamiento industrial de alimentos que conservan los alimentos, mejoran sus propiedades sensoriales y hacen que su preparación culinaria sea más fácil y diversa, han sido y están siendo reemplazados...

Acabo de leer un libro sobre el ayuno y las dietas bajas en carbohidratos. Se los recomiendo si pueden digerir 594 páginas de bioquímica pesada. Y si no, aquí va un resumen. Los seres humanos están diseñados para comer en ráfagas cortas y almacenar energía de manera eficiente para su uso posterior. Este sistema fisiológico y anatomía es una red intrincada que incluye varias hormonas (como la insulina y el glucagón), diferentes órganos, como el hígado y el tejido adiposo (tejido graso), los músculos y el cerebro. La insulina es la hormona de almacenamiento principal. La insulina se libera de manera...

Hay algo francamente disfuncional en lo que respecta a la relación entre el continente americano y el europeo. Y para entenderlo, qué mejor lugar que examinar la calidad de vida de sus poblaciones. Según el Banco Mundial, los europeos en promedio viven alrededor de los 83 años, mientras que en América rondamos los 75 años. Ahora, si precisamos algunas de las principales causas de muerte, vemos que las principales amenazas para la salud del mundo, especialmente las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes, los americanos claramente lideramos esa categoría con tasas que doblan las europeas. Además, existe una brecha...